Mlekomaty

Coraz więcej osób z rozrzewnieniem wspomina stare dobre czasy, kiedy to kupione w sklepie mleko można było nastawić na zsiadłe lub wykorzystać do produkcji domowych twarożków, a takie pojęcia, jak środki konserwujące, regulatory kwasowości czy też zagęstniki były znane wyłącznie …

Restauracja dietetyczna

Jest w Łodzi restauracja, która funkcjonuje nieprzerwanie od 1956 roku i przetrwała wszelkie zawirowania dziejowe: kryzys ekonomiczny ostatnich lat rządów partii komunistycznej, okres transformacji i budowę systemu kapitalistycznego, wejście do Polski wielkich sieci fast foodowych, wysyp budek z kebabem oraz …

Kiermasze ekologiczne

Z roku na rok rośnie liczba osób, które są świadome, iż jakość pożywienia posiada decydujący wpływ na nasze zdrowie. Tymczasem większość dostępnych w naszych sklepach produktów zawiera domieszkę substancji chemicznych. Różnego rodzaju barwniki, ulepszacze, emulgatory, konserwanty, przeciwutleniacze oraz środki zapachowe …

Klinika odchudzająca

Naukowcy alarmują – Polska, podobnie jak inne kraje wysoko rozwinięte, powoli staje się krajem ludzi otyłych. Przeprowadzane dwa lata temu na terenie Warszawy badania wykazały, iż tylko 32% kobiet i 30% mężczyzn posiada prawidłowy wskaźnik masy ciała. W krajach zachodnioeuropejskich …